文|不知名哲学家

编辑|不知名哲学家

新年就是所有人都高兴的日子，当老板的花点钱给自己的员工添点福利，当员工 的收下老板发的福利， 不光能过个好年，第二年还更有动力好好工作。

但如果这福利出现了问题，不光员工觉得自己被老板“敷衍”了，老板也会觉得自己很冤 ，不光钱没少花，甚至自己在员工中的形象都出了不少问题。

这种听上去就很“离谱”的事情，今年新年还真的发生了。

新年福利成新年“惊吓”

对于大多数人来说新年不光是一个阖家团圆的时间，还是一个辞旧迎新的时间。对于另外一部分人来说， 新年不光要阖家团圆和辞旧迎新，更是需要“与民同乐”，比如各个开了公司的“老板们”。

因此这么多年下来，各个 手下有员工的“老板们” ，都形成了一股子“默契”，那就是每 年过年前都会给员工发点“过年福利”。

公司效益好又慷慨的老板可能不搞那些虚头巴脑的直接发红包或者现金，公司效益不太好的老板也会想办法发点“补贴”， 比较常见的就是那些米面粮油或者超市购物卡之类的。

随着这些年生活越来越好 ，米面粮油这些“过年福利”的出现频率开始降低， 饮品肉类这些改善生活的“过年福利”的出现频率开始上升。

河南有一个女老板在准备给员工发过年福利的时候 ，可能是觉得现在的员工家里都会自己准备好米面粮油这些必备品，因此就避开了这些必备品，而 选择了一些改善生活的选项，比如说卤牛肉。

虽然现在的人们生活条件都好了不少，但牛肉这个东西价格还是相对来说要贵了不少的，因此 过年给员工们发一些卤牛肉，这样他们过年还能省点钱加个菜，这简直是一件再好不过的事情了。

有了这个想法之后，河南的女老板就开始在挑选准备给员工发的福利， 挑来挑去最后还是选择了在网络上进行购买。

毕竟现在网购非常方便 ，而且很多网店也为了自己的名誉，会把食品检测报告给放到网络上，这样大家才能放心购买。

最后女老板选择了一个有着上万销量的卤牛肉礼盒 ，毕竟销量高、还有检测报告，这已经足够女老板相信这一家的卤牛肉质量有保证了。

既然质量有保证了，那就值得当成员工的“过年福利”，于是 女老板下单的手也毫不手软，直接就是下单了两百箱。

虽然不知道女老板手底下的员工是不是刚好两百个人，但能 直接买两百箱也足够证明女老板手底下的员工数量不少了。

女老板以为，等买给员工的福利都到齐了并且都发给员工之后，不管是自己还是员工都可以过一个安心年了。

但事与愿违， 买回来的牛肉不光包装简陋，味道也不太对 ，毕竟这是要吃进肚子里的东西，还是要多注意一点的，于是女老板就把牛肉送去检验了。

检验结果可以说是“含牛量”为零 ，说白了就是这所谓的“卤牛肉礼盒”，本质上 不光没有一点点牛肉，甚至还是用猪肉冒充的。

更让人气愤的是， 这个所谓的“卤牛肉”不光亚硝酸含量超标，甚至还在礼盒上标注了“清真”。

毕竟如果真的只是单纯的为了改善生活发点肉，那不管是腊肉还是灌肠都是一个比较好的选择，在这样的情况下还 选择卤牛肉，只能是因为某些员工是不吃猪肉的才选择了牛肉。

然而自己买的卤牛肉礼盒，不光全是猪肉，还亚硝酸含量超标 ，这礼盒如果真的发下去了，还让自己的员工吃出问题了，那女老板估计会非常内疚。

在这样的气愤之下，女老板找到了商家，想要解释和赔偿。

商家承认造假

商家的网店能销量过万 ，并且也在网络上放上了检测合格的报告， 就不可能那么简单的承认。

因此刚开始的时候，商家还是不愿意承认的， 但在女老板拿出来的检测报告的情况下，商家还是承认了自己的牛肉礼盒确实是存在造假的。

既然，那解释也不需要了，

虽然很多人对于法律的认知没有那么健全，但对于买到了假货要怎么赔偿还是有一点“经验”的。

毕竟网络上和各种超市经常出现“假一赔十”这种宣传标语，就足以证明在大多数人的心里， 如果买到了假货，要求十倍赔偿是正常的。

事实证明确实是这样的， 按照《食品安全法》规定，如果确实买到了不符合标准的食品，是可以要求十倍赔偿的。

但商家 在面对女老板这样合理正规的赔偿要求的时候，却觉得 自己虽然可以赔偿，但不能是十倍赔偿，因为十倍赔偿太高了。

女老板因为一下子买了两百箱的卤牛肉，虽然一箱卤牛肉价格不高，但加起来也不算是一个小数目， 十倍赔偿下来商家要赔偿接近八万元。

虽然目前来说双方还没有商量出来一个结果， 但很多网友都觉得，这个赔偿要求是合理的， 毕竟食品是要进肚子里面的，如果真的出现问题了，那可不是十倍赔偿能解决的。

但 也有网友觉得，是这个女老板图便宜才造成了这样的情况 ，甚至有网友觉得这个卤牛肉的价格放到这里，基本上就证明了这是“假牛肉”。

但不管网友怎么争辩，都无法掩饰目前“假牛肉”泛滥成灾的“事实”。

“假牛肉”泛滥是谁的错

虽然很多消费者都看过这种“假牛肉”的新闻，但 更多的“消费者”觉得，只要自己不贪便宜，去菜市场买肉，那这种“假牛肉”就会离自己很远。

但在 普通消费者没注意到的时候，“假牛肉”已经悄无声息的 出现在了我们生活中的各个角落，甚至可以称得上是 “泛滥成灾”了。

比较好辨别的就是那些低价牛肉干 ，低价卤牛肉，这些虽然号称是牛肉，但价格在那里放着，还是有很多消费者看到这个价格就能分辨的出来这一定是“假牛肉”。

稍微有点难辨别的就是那些路边卖的“鲜牛肉” ，如果这些所谓的“鲜牛肉”摊子旁边围上几个老人，那基本就能蒙蔽相当一部分不太会分辨肉类的年轻人。

更难辨别一点的就是各种网上买的牛肉 ，如果这些牛肉能被各种带货主播带一下货，那就能蒙蔽相当多的消费者，毕竟这些带货主播能出名，靠的就是便宜还有质量有保证。

甚至还有些“专业牛肉造假”团队会“造假”一些“鲜牛肉”，专门供货给在菜市场卖肉的摊子 ，这样一来平常自己在菜市场买的牛肉都不能保证真假了。

鲜牛肉都有“造假”了，“造假”成本更低、技术门槛更低的牛肉干当然也会大量出现 。这些所谓的“牛肉干”如果光是在网店上出现，那起码还能保证线下商店的质量，但现在线下商店不光质量没办法保证，甚至新春购物博览会上的牛肉干质量也没办法保证。

这一桩桩一件件的新闻甚至大多数都是一年内的新闻， 更甚至有那么一半都是近几个月内的新闻，这就足以说明现在的“假牛肉”到底有多泛滥了。

，甚至泛滥到很多消费者放弃吃牛肉， 就足以说明这中间是出现了一些问题的。

对于消费者来说 ，真牛肉价格高，虽然也不是吃不起，但如果有可能的话，能 省点钱当然是最好的 ，于是消费者在发现有低价牛肉的时候会买低价牛肉也就是一件很正常的事情了。

对于商家来说，真牛肉成本高 ，想要挣钱只能卖的更高才能赚钱，但消费者不愿意花那么多钱，于是只能选择一种成本低的肉，比如“合成肉”， “合成肉”的成本低，就算不按照牛肉的价格卖，也能赚不少。

但光赚不少不足以让商家“铤而走险”， 能让商家决定“铤而走险”的，无非就是真的被发现了之后，也不过罚钱加上判刑 ，虽然罚的钱不少，但和自己赚到的钱以及自己以后能赚到的钱相比，这个惩罚力度确实不够重。

，目前大家的生活越来越好，在这样的情况下会有不少人愿意自己做生意， 做生意的人越多自己需要监管的就越多，难免就会出现一些疏漏， 在这样的情况下被有心人钻了空子也是难免的。

但偶尔就几个钻了空子还能说的过去， 现在“假牛肉”“泛滥成灾”这种情况，大概只能证明以前的监管方法不适合现在的市场了。

如果真的想要让消费者能吃到放心的牛肉，甚至是放心的食品，不管是监管方法还是惩罚措施大概都是需要重新修订的。

对于现在来说，这件事虽然非常困难， 但如果真的能成功的话，那将会让所有的消费者都开心的事情，甚至可以说是“功在当下，利在千秋”。

所有的消费者都希望在未来的某一天，可以不用顾忌质量，随意的购买食品，不用担心食品安全问题。