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文| 蕴藏冬夏

编辑 |蕴藏冬夏

你敢相信吗？在西伯利亚，人们平均要，连 上个厕所都会是“性命攸关” 的大事！

在被誉为“世界冰窖”的西伯利亚， 冬天的最低气温可以达到 ，生活在这里的人们， 每天考虑的不是如何对食物进行保鲜，而是如何对食物进行解冻。

然而，这些仅仅是西伯利亚人面对的诸多考验之一。 每年西伯利亚人不仅要时刻与这严寒作对抗，还需要在这白雪皑皑的世界中度过整整七个月。

这不禁让我们感到好奇， 在如此苛刻的生存条件下，西伯利亚人究竟是如何生存的呢？

在寒冷的东北地区，有着这样一句俗语 “棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里” ；这仿佛是严寒地区独有的特征，西伯利亚同样有着一句俗语 “没有饿死的西伯利亚人，只有懒死的” 。

西伯利亚是北亚独有的一片广阔地带，背靠北冰洋，西至哈萨克斯坦南至蒙古国， 占地面积有，是名副其实的“富饶之地”。

而西伯利亚还连接着乌拉尔山脉以及杰日尼奥夫角，因此 西伯利亚也成为了举世闻名的“寒冷地带”，冬季的平均温度可以达到 ，即便是我们抗冻的东北同胞，估计也很难受得了这冰雪纷飞的世界。

在塔塔尔语中，西伯利亚的意思是 “沉睡之地” ，但这并不意味这西伯利亚便是荒芜之地， 相反它的富饶程度超乎世界的想象，被誉为整个。

为何西伯利亚的环境如此严峻，还会被称为富饶之地呢？因为在西伯利亚，冬季可达七个月， 日常的最高温度也才 。寒冷的气候致使许多自然有机物无法快速的分解，从一定程度上就会再次反哺给了自然界，从而 使得西伯利亚的土地变得异常肥硕 。

并且西伯利亚的并非只有一望无际的雪原，那里资源的丰富程度超乎你的想象， 森林、海洋、湖泊、沼泽在西伯利亚这样的自然区域应有尽有 。况且西伯利亚地广人稀，狩不完的猎、伐不完的木、挖不完的矿是对西伯利亚资源储量最好的形容。

可以说，依靠西伯利亚的资源，养育生活在那里的西伯利亚人完全是绰绰有余。在这严峻的自然环境下，西伯利亚反而养育着杏色各异的民族，就连古时候的匈奴、突厥、女真等民族，大多也都起源于西伯利亚。

虽然西伯利亚的气候寒冷，但 它就宛如世界的一个冰箱，其中蕴含着无穷无尽的资源与珍宝 。

如果说一年当中，什么问题最受西伯利亚人民的关注，毫无疑问是“如何过冬”。毕竟西伯利亚的冬季可是长达7个月， 可以说几乎所有的西伯利亚人都要在冰雪中度过这半年的是时光。

而一段雪季来临，不仅交通、运输等出行方式都会受到限制，来物资采购都会变得异常困难。而在这时候西伯利亚人往往都需要提前做出一些准备。

首先在西伯利亚的城市中，在冬季即将来临之际，政府往往会通过公告、短信等方式，告诫市民冬季即将到来，这时候市民们就要开始准备“冬眠”历程了。

因为身处城市之中，市民们很少需要为暖气、水源等问题发愁，他们唯一需要担心的便是准备好充足的生活物资以及食物，曾有人对此做过计算， 在西伯利亚仅仅一户人家便需要准备重的食物。

在这严酷的气候下，西伯利亚的工厂大都会处于停工状态，因此人们往往都会选择在家中通过“冬眠”的方式度过整个冬季。

但生活在西伯利亚乡村的居民就没有那么好运了，相较于城市中的居民，他们早已习惯了这寒冷的气候。 他们会将鹿皮制成各种各样保暖的衣物，借此来获得抵御严寒的能力。

而即便是雪季来临，西伯利亚的村民们仍旧无法闲下来，身处地势偏远的乡村， 他们只能通过烧柴或炭来取暖，因此他们往往需要外出砍柴或买柴。

为了更好的储存食物，西伯利亚的居民们往往会从自家的地底下挖掘地窖。而即便是现代的交通方式，也很难忍受得了这寒冷的季节，因此 当地的居民还会驯养麋鹿等牲口，将雪橇作为主要的出行方式。

那么，在“冬眠”的过程中，西伯利亚居民们为了抵御严寒都会吃些什么呢？

如果说西伯利亚居民们的过冬主食，毫无疑问便是“肉”了。在西伯利亚，辽阔的土地给予了畜牧业极大的发展空间，因此 在西伯利亚的冬季，原住民们几乎是无肉不欢 。

并且在西伯利亚，还有着一种独特的肉类—— 驯鹿肉 。因为西伯利亚的冬季周期较长，其他动物很难忍受的住这寒冷的环境，而耐寒的驯鹿自然而然的成为了畜牧业的首选。

在西伯利亚， 冬季的驯鹿肉每公斤仅需，折算过来每公斤接近20RMB ，可以说是十分实惠了。而每当冬季来临时， 西伯利亚的家庭往往会买上五到六只驯鹿，甚至一些富裕的家庭甚至会买二十只驯鹿 ，不仅可以作为交通工具，还能够以防不时之需。

并且不止鹿肉，西伯利亚冬季的鱼肉也是十分的便宜，在西伯利亚的南部有着世界第一深湖——贝加尔湖。每当冬季来临时，贝加尔湖都蕴含着极为丰富的水产资源，这使得每次打渔几乎都是鱼儿满舱。

但相应的，西伯利亚的原住民们很少能够在冬季吃上新鲜的蔬菜，毕竟西伯利亚的气候并不适合种植各类蔬菜， 唯一适合的也就是西伯利亚的“土豆”了 。因此在冬季西伯利亚居民的蔬菜来源往往是各种腌咸菜。

随着科技的发展，西伯利亚也开始运用上了大棚种植技术。但因为西伯利亚严酷的气候环境，大棚蔬菜的种植需要投入更得的成本， 因此即便在冬季看到了新鲜蔬菜，西伯利亚原住民们也很少能够实现“蔬菜自由”。

即便在如此严峻的环境下，西伯利亚人已经找到了独属于自己的生存之道， 面对严寒他们没有丝毫畏惧，他们的勇气无不令我们赞叹。

对于西伯利亚的雪中世界，你有着怎样的看法？对于西伯利亚的“冬眠”生活，你又是如何看待的？

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